L’aperitivo alla sarda è un vero e proprio stile di vita oltre che alimentare. Accompagnati da vino bianco o rosso o da birra fresca, tutti rigorosamente sardi, i piattini che arrivano al tavolo sono una autentica ed esclusiva food experience, carrellata di prelibatezze locali: pane carasau, formaggi a fettine, salumi vari, dalla classica salsiccia al salame di pecora, creme spalmabili al formaggio e di verdure, olive sott’olio, carciofi, favette, melanzane e peperoncini sott’olio ed altro ancora. Praticamente un pasto completo, che nelle serate estive può sostituire la cena. Ma non è un’apericena, è semplicemente l’aperisardo!
