Consigli di cucina

Fregula con crema di fave e pecorino, chips di guanciale Ingredienti per 4 persone Preparazione:Cuoci la fregula al dente in acqua bollente…

La cucina di mare sarda è un trionfo di sapori semplici ma intensi, con ingredienti freschi e tecniche che esaltano il gusto…

I formaggi sardi sono un ingrediente fantastico per creare piatti dolci e salati, soprattutto in primavera, quando la cucina diventa più fresca…

La cucina di Pasqua in Sardegna è ricca di piatti tradizionali che variano da zona a zona, ma tutti hanno in comune…

Poco tempo in cucina? Non è un problema! Con i prodotti sardi è facile preparare degli ottimi piatti in pochi minuti, capaci…

Nessun antipasto batte il fascino di un tagliere ben composto: un’esplosione di sapori, colori e consistenze che coccola il palato e conquista…

Quando il cioccolato incontra gli spirits sardi, nasce un connubio di sapori capace di sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti.…

In Sardegna i funghi mangerecci sono pregiati prodotti del sottobosco e dei prati alberati, già citati da diverse fonti antiche, come nel…

Nella cucina sarda, il legame tra carne e vino è antico e profondo, fondato sull’arte dell’abbinamento e della marinatura. Il vino, oltre…

Settembre: si procede verso l’autunno con giornate tiepide, solari e piacevolissime, da trascorrere al mare con ritmi lenti o facendo lunghe passeggiate…