Bentornata estate in Sardegna

Bentornata estate in Sardegna!
Arriva l’estate e con essa mille buoni sapori, di cibarie di vini e birre, da gustare in famiglia o con gli
amici, in allegri pranzi in riva al mare o nella rilassante campagna; e poi è tempo di programmare
anche cene romantiche, con tavola apparecchiata elegantemente e a lume di candela, dove non
mancheranno mai un buon piatto di pasta e la tipica carne arrosto sarda, maialetto in primis!
I meteorologi prevedono che anche l’estate 2023 sarà calda ma non afosa; quindi il suggerimento
è di mangiare in modo gustoso ma leggero e bere dei buoni vini freschi e assaporare delle gustose
birre artigianali, tutto sardo naturalmente!
Per i turisti che hanno la fortuna di visitare la Sardegna a giugno si aprono un ventaglio di
possibilità infinite di passeggiate, escursioni, visite a siti archeologici e città d’arte, e naturalmente
bagni in calette meravigliose e poco affollate in questa stagione.
Iniziamo con il capoluogo regionale, Cagliari, dove oltre al magnifico Museo archeologico, ricco di
reperti nuragici, fenici e romani, vi sono numerose chiese e monumenti di interesse artistico, come
il famoso Bastione di Saint Remy, simbolo della città, o l’enorme necropoli punica di Tuvixeddu. La
spiaggia del Poetto, che si estende per più di 8 km, è decisamente accogliente, piena com’è di
localini sul mare, comoda pista ciclabile e passeggiata a bordo spiaggia.
La sabbia fine e chiara, il mare incantevole, rendono il Poetto forse la più bella spiaggia di città
d’Italia. Non può mancare una visita alle saline di Molentargius, oggi parco, dove ammirare i
fenicotteri rosa, o alle saline Conti Vecchi, ancora attive, dove meravigliarsi di fronte alle enormi
montagne di sale, che brillano da chilometri di distanza e visitare gli spazi gestiti dal FAI, che
raccontano la storia delle saline e il loro funzionamento.
Per un aperitivo in spiaggia al tramonto, per una merenda golosa nel cagliaritano, ricco di belle
colline e boschetti, non resta allestire un tagliere con sottoli, formaggi e salumi sardi,
accompagnati da un buon vino frizzante o un rosso più strutturato, con l’immancabile pane
carasau… E per finire in bellezza un vassoio di dolci sardi a base di mandorle, accompagnati da un
bicchierino di mirto.