Sapori di Sardegna

Fregula o fregola? La chiamiamo comunemente fregola ma in realtà è l’italianizzazione, errata, della parola fregula, l’antica pasta sarda, la cui origine…

Vivere la Sardegna significa immergersi nel suo mare spettacolare, nella sua storia millenaria, nella sua cultura enogastronomica unica, genuina e gustosa. L’isola…

Siamo arrivati nella casa Imprentas a metà del 2024 sapendo che aveva fondamenta solide e valori definiti da oltre dieci anni di…

Giampaolo Parpinello, enologo di origine veneta e sardo d’adozione, celebra nel 2024 il traguardo delle 60 vendemmie in Sardegna. Arrivato nell’isola nel…

Ad aprile la Sardegna offre una ricca varietà di sagre gastronomiche, feste tradizionali e celebrazioni religiose che riflettono la sua cultura antica…

L‘agnello sardo è un’eccellenza della gastronomia italiana, caratterizzato da sostenibilità ed un forte legame con territorio e cultura pastorale. La carne di…

In Sardegna la festa di San Valentino si celebra con tanto gusto, trasformando il giorno degli innamorati in un viaggio tra i…

Le donne sarde sono vere e proprie regine dell’arte della frittura, custodi di una tradizione culinaria che rende protagonista il fritto in…

Il mare della Sardegna è simbolo di bellezza incontaminata, capace di incantare chiunque vi si avvicini con i suoi colori che spaziano…

Scopri l’arte dell’assaggio dell’olio: una guida per intenditoriSapevi che il tuo naso e il tuo palato sono strumenti di precisione, capaci di…