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Consigli di cucina

  • Consigli di cucina

    Antipasto di pesce alla sarda

    by Alessandra Guigoni 12 Aprile 2022
    by Alessandra Guigoni 12 Aprile 2022

    Un antipasto di pesce è ciò che ci vuole per iniziare la cenetta del sabato o il pranzo della domenica!In Sardegna esistono…

  • Consigli di cucina

    Agnello sardo IGP con uova e limone

    by Stefano Pedron 29 Marzo 2022
    by Stefano Pedron 29 Marzo 2022

    L’Agnello sardo: sicuramente una delle pietanze più tradizionali e apprezzate del periodo pasquale!Quanti modi esistono per interpretare questo delizioso piatto? Certamente tantissimi!…

  • Consigli di cucina

    Tiramisù con savoiardi sardi

    by Alessandra Guigoni 28 Marzo 2022
    by Alessandra Guigoni 28 Marzo 2022

    I savoiardi sardi sono i classici biscotti leggeri e gustosi, ricchi di uova, con cui si fa anche iltiramisù, il dessert italiano…

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    Farine e semole di Grano Sardo

    by Alessandra Guigoni 23 Marzo 2022
    by Alessandra Guigoni 23 Marzo 2022

    Impastare che passione! Ma attenzione: ci sono farine e farine. La Sardegna è ancora una delle piùimportanti regioni produttrici di farine e…

  • Consigli di cucina

    CARBONARA CON CARCIOFI E BOTTARGA

    by Stefano Pedron 21 Marzo 2022
    by Stefano Pedron 21 Marzo 2022

    Cosa succede quando farina di grano  duro 100% sardo, farina di semola 100% grano sardo, carciofo spinoso di Sardegna DOC e bottarga…

  • Consigli di cucina

    Arance sarde in cucina

    by Alessandra Guigoni 21 Marzo 2022
    by Alessandra Guigoni 21 Marzo 2022

    Le arance sarde sono speciali. I terreni e il clima rendono molto adatta questa coltivazione. Learance sarde sono profumatissime e durano perché…

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    Carciofo sardo DOP in cucina

    by Alessandra Guigoni 16 Marzo 2022
    by Alessandra Guigoni 16 Marzo 2022

    I carciofi sardi sono veramente versatili in cucina, l’agnello con carciofi alla sarda è un secondopiatto squisito che fa fare un figurone…

  • Consigli di cucina

    FRITTELLE DI CECI SON CARCIOFO SPINOSO DI SARDEGNA DOP

    by Stefano Pedron 14 Marzo 2022
    by Stefano Pedron 14 Marzo 2022

    Se vi dicessimo Carciofo Spinoso di Sardegna DOP e farina di ceci cosa vi verrebbe in mente? A noi…frittelle Sardegna style, ideali…

  • Consigli di cucina

    TACOS DI PANE GUTTIAU CON FILETTO MERLUZZO, CREMA DI CARDO, FIOCCHI DI BURRATA E BOTTARGA

    by Alessandra Guigoni 9 Marzo 2022
    by Alessandra Guigoni 9 Marzo 2022

    Hai mai assaggiato i tacos con filetto di merluzz, crema di cardo, fiocchi di burrata e bottarga Imprentas? No?! Allora mettiti comodo,…

  • Consigli di cucina

    Orrubiolos: gran piatto tipico del Carnevale

    by Alessandra Guigoni 28 Febbraio 2022
    by Alessandra Guigoni 28 Febbraio 2022

    Sono davvero molti i piatti tipici del Carnevale sardo. Si distinguono in salati e dolci. Vanno forti,in entrambi i casi, le fritture.…

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Imprentas è sinonimo di unicità, perché i prodotti che proponiamo hanno caratteristiche uniche che li distinguono da tutti gli altri. valorizziamo le materie prime locali e un territorio d’origine che non hanno eguali nel mondo.

Conosciamo i nostri artigiani, uno per uno, conosciamo chi sono e i luoghi dove lavorano: visitiamo continuamente tutta la filiera produttiva: i caseifici dove vengono prodotti i nostri formaggi, gli allevatori che macellano le nostre carni e insaccano i nostri salumi, i pastifici che producono la pasta tipica sarda, le cantine che vinificano e distillano i tradizionali vini e liquori della Sardegna, i laboratori gastronomici dove vengono prodotte confetture, dolci, conserve e specialità sarde, sempre secondo la tradizione. Un lavoro capillare e scrupoloso sul territorio che porta davvero la Sardegna a casa tua, e ti garantisce profumi e sapori originali della terra sarda.

Tutto nell’esclusivo interesse della valorizzazione del territorio e delle materie prime della più grande eccellenza del Mediterraneo,

la Sardegna.

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