Fresco di un prestigioso riconoscimento, il “Premio Mesa” 2022, ideato dal pubblicitario GavinoSanna, Davide Atzeni ha aperto da pochi anni il suo…
L'ospite del mese
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Intervista a Emiliana Scarpa la maestra pizzaiola cagliaritana super-vincitrice di
premi e concorsiQual è la tua formazione e come sei arrivata a questo livello? Premetto che non vengo da una famiglia di pizzaioli. Ho…
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Fabio Nurra sei uno chef importante, punto di riferimento ineludibile nel nord Sardegna. Recentementehai ampliato le tue esperienze lavorative e professionali, vuoi…
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Chef giovane e innovativo, di molta esperienza, è da sempre attento alla sostenibilità e ai prodottia bassa impronta ambientale.Attualmente Fabio è executive…
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Intervista a Simona Deschino Chef e Patronesse di Upper House Restaurant, Cagliari
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Intervista a Graziella Di Paola, ideatrice di Papille Brille, influencer e ambasciatrice delle
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Intervista a Nicola Fenu, specialista di flair e giovane e talentuoso bartender professionista.
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Sandra Salerno e il cibo, la cucina. Fai uno dei lavori più belli del mondo, viaggi per assaggiare, scoprire sapori, cucini tu…
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Antonio Varotto è uno dei dieci bartender più bravi di Cagliari, inutile girarci intorno. Tanta gavettain giro per il mondo, molti cocktail…