Sardegna Isola dei Vini: ritorna la Oschiri Wine Experience!

by Stefano Pedron
Oschiri

Sardegna Isola dei Vini: ritorna la Oschiri Wine Experience!
Ormai sono tanti i premi nazionali e internazionali, molti gli eventi e le manifestazioni locali che
vengono dedicati al vino sardo, che è uno dei temi preferiti dal nostro magazine.
A luglio, la Oschiri Wine Experience, nei giorni del 1° e 2 luglio 2022, spalancherà le porte del
mondo vitivinicolo sardo ai visitatori, ai wine lover e ai turisti. È prevista la partecipazione di più di
150 cantine e il programma degli eventi è davvero ricco e interessante.
Questo piccolo delizioso borgo di Sardegna, sito nel nord ovest dell’Isola, tra Olbia e Sassari,
famoso per vini, formaggi e panadas, dedica al vino una manifestazione piena di ospiti e attività
che spaziano dalle degustazioni guidate alla convegnistica, dall’arte al design alla street art.
Sarà il Teatro Comunale di Oschiri ad ospitare il Wine Experience; al centro dell’evento, giunto alla
sua quarta edizione, la conferenza in programma venerdì 1° luglio dalle ore 10, in cui si farà il
punto sullo stato attuale del mondo del vino. Il cambiamento climatico, la digitalizzazione in vigna
e in cantina e le sfide per lo sviluppo delle imprese vitivinicole sono solo alcuni degli argomenti che
produttori, operatori ed esperti del settore affronteranno durante la giornata. Faranno gli onori di
casa Tigellio Danese, Presidente di Wine Experience APS e Roberto Carta, Sindaco di Oschiri.
Alle ore 13, nella piazzetta antistante il Teatro, ci sarà una pausa gourmet con la cucina del
talentuoso chef Ivan Bombieri, di origine veneta. Lo chef Bombieri vanta un curriculum blasonato;
dopo il diploma IPSAAR ha lavorato in alcuni dei migliori ristoranti del nord, dall’Hotel Principe di
Lazise sul Lago di Garda, all’Hotel Alpenroyal a Selva di Val Gardena con Ivan Lo Basso, poi con lo
Chef Andrea Migliaccio al Capri Palace, poi a Zermatt, infine con uno stage all’Enoteca Pinchiorri di
Firenze dove si è appassionato alla pasticceria grazie a Luca Lacalamita. Conosciuto lo chef Italo
Bassi è rientrato a Verona per lavorare con lui, anche al ConFusion di Porto Cervo (SS). Dal 2017 al
2021 è stato Chef del Ristorante -stella Michelin- La Taverna di Colloredo di Monte Albano (UD).
Attualmente vive in Sardegna, innamorato di questa terra, dove sta sviluppando degli
interessanti progetti professionali di cui sentiremo molto parlare! Per il pubblico di Oschiri Wine
Festival preparerà dei piatti davvero gustosi, stupendi e naturalmente d’autore.
Nella prima giornata si svolgeranno le degustazioni verticali, su prenotazione e con un massimo di
30 posti per ogni verticale.  Un wine party riservato a produttori, operatori, giornalisti e opinion
leader coronerà la serata.
Sabato 2 luglio sarà protagonista l’enologo Mourad Ouada che guiderà una degustazione alla
cieca, riservata a un massimo di 40 persone: il tema è il vino Merlot di provenienza internazionale
e nazionale, emblema dei territori di appartenenza.
Nel pomeriggio, infine, la piazza di Oschiri si trasformerà in una grande enoteca a cielo aperto:
migliaia di persone, attese da tutta l’isola, potranno degustare i vini delle 150 cantine
protagoniste del Wine Experience Oschiri.
Il vino oltre il vino è la novità dell’edizione 2022; si tratta di sei appuntamenti con artisti che
esploreranno il mondo del vino attraverso le loro opere. Introdurrà i lavori la performance Musica
e parole del Maestro Fabrizio Ruggero e l’attore Stefano Cossu, seguita dal Live Murale delle
artiste  emergenti Fiore Cao e Paola Pinna, prima opera di un art district che si arricchirà edizione dopo
edizione.

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