Hamburger di pecora

by Alessandra Guigoni

Gli hambuger di pecora possono costituire un piatto unico di eccezionale bontà quando accompagnati da due fette di pane (o il tipico burger bun tagliato a metà), insalata e pomodori, una fetta di formaggio sardo filante, arricchiti da salse, sino ad ottenere un panino imbottito simile al tipico cheeseburger, ma di incomparabile sapore, freschezza e genuinità.

Può essere una gioia per gli occhi e una festa per il palato di bambini e teenager. I burger buns classici hanno i semini di sesamo sopra e sono soffici, esistono svariate ricette in rete per prepararli perfettamente; le salse per condire questo cheeseburger casalingo sono la classica ketchup e la maionese, magari fatte in casa. Tutte le varianti dipendono dalla fantasia e dal gusto di chi li assembla.

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