Argiolas o Cantine Argiolas o Argiolas Winery sono un’azienda vitivinicola e agricola italiana a conduzione familiare, fondata nel 1938 da Antonio Argiolas. Ha sede a Serdiana, nella provincia del Sud Sardegna, nella regione storica del Parteòlla. La cantina Argiolas produce alcuni famosi e premiati vini sardi. Negli anni Settanta del secolo
scorso, invece di espiantare vigne come fecero altri viticoltori, gli Argiolas investirono in
innovazione produttiva. Grazie anche alla consulenza del famoso enologo Giacomo Tachis, questa
trasformazione ha dato vita a vini di eccellenza, che hanno vinto rilevanti premi internazionali e
hanno ottenuto alti punteggi e riconoscimenti da esperti e riviste di settore.
La cantina attualmente è gestita dai fratelli Franco e Giuseppe, figli del fondatore; l’enologo della
cantina, anch’esso pluripremiato, è Mariano Murru, che abbiamo intervistato sul nostro Magazine
qualche tempo fa (clicca qui per leggere l’intervista).
I vini sono fatti principalmente con vitigni tradizionali sardi: Bovale, Cannonau, Carignano,
Malvasia nera, Monica di Sardegna, Nuragus di Cagliari, Vermentino.
La cantina Argiolas porta avanti anche un progetto di selezione e conservazione dei vitigni
autoctoni sardi: Vermentino, Cannonau, Monica, Bovaleddu, Malvasia, Carignano, Nuragus,
Nebbiolo, Moscato, Caricagiola e Nasco, con un campo collezione che conta circa 5000 piante
provenienti da 499 piante capostipiti selezionate.
Le vigne della cantina Argiolas si trovano in diverse località, per un totale di circa 250 ettari. Le località principali sono: Serdiana, nei pressi della bella sede della cantina; Sisini e Selegas, site nella
regione storica della Trexenta; la tenuta di Porto Pino, dislocata nella regione storica del Sulcis,
dove si estende per 15 ettari ed ospita prevalentemente vigne di Carignano.
Argiolas Winery produce anche sapa di vino, grappa e olio evo con olive delle varietà Tonda di
Cagliari e Pitz’e Carroga di uliveti siti nella campagna circostante.