Graziano Ladu, 50 anni, chef nuorese, nel 2007 ha rilevato e riaperto il Ristorante il Portico a Nuoro. Apprezzato dai nuoresi e…
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L’ospite del mese
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Di fronte a un piatto preparato da Achille Melis, ci si sente di fronte a qualcosa di antico e allo stesso tempo…
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Andrea Ena è proprietario di Sapori Italiani – U TALIANA e di Da Andrea, due eleganti locali a Bratislava, capitale della Slovacchia.…
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Come nasce questo libro “Il cuoco dei Presidenti”, che ha vinto il premio Bancarella cucina ed è un best seller? Nasce dai…
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Letitia Clark è una brava scrittrice e una valente cuoca. Ha pubblicato tre libri di cucina in inglese, un quarto libro uscirà…
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Il miele si sa è un alimento primigenio, conosciuto sin dalla preistoria. In Sardegna si dice che fu l’eroe culturale greco Aristeo…
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Raggiungiamo lo chef patron di sardomarecatering.com al telefono. Tra Cagliari e Miami ci sono sei ore di fuso orario, al telefono lo…
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Da sempre appassionato di pasticceria ha seguito corsi locali, nazionali e internazionali con dedizione, lavorando in diversi contesti, con il pallino dell’aggiornamento…
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intervista allo chef
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L'ospite del mese
Intervistiamo Rossella Cavassa dell’incantevole Ristorante San Nicolò di Buggerru (Sud
Sardegna).Intervistiamo Rossella Cavassa dell’incantevole Ristorante di Buggerru
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