Letitia Clark è una brava scrittrice e una valente cuoca. Ha pubblicato tre libri di cucina in inglese, un quarto libro uscirà…
-
-
Consigli di cucina
Consigli di cucina: I funghi in cucina. Abbinamenti originali e ricette stupefacenti con i prodotti sardi
In Sardegna i funghi mangerecci sono pregiati prodotti del sottobosco e dei prati alberati, già citati da diverse fonti antiche, come nel…
-
Sapori di Sardegna
Sapori di Sardegna: Pane sardo: eccellenza con una storia millenaria, dal tempo dei nuraghi ad oggi
L’arte della panificazione sarda affonda le sue radici in un passato remoto, risalente fino alla civiltà nuragica, quando i Sardi già panificavano,…
-
Consigli di cucina
Consigli di cucina: La carne & il vino: cotture, abbinamenti, segreti di preparazione
Nella cucina sarda, il legame tra carne e vino è antico e profondo, fondato sull’arte dell’abbinamento e della marinatura. Il vino, oltre…
-
Sapori di Sardegna
Sapori di Sardegna: Benvenuto autunno! Sagre e festival gastronomici tra identità e gusto
In Sardegna ogni comune è una festa! Non c’è paese, grande o piccolo, che non organizzi almeno tre sagre o festival all’anno:…
-
Il miele si sa è un alimento primigenio, conosciuto sin dalla preistoria. In Sardegna si dice che fu l’eroe culturale greco Aristeo…
-
Raggiungiamo lo chef patron di sardomarecatering.com al telefono. Tra Cagliari e Miami ci sono sei ore di fuso orario, al telefono lo…
-
Settembre: si procede verso l’autunno con giornate tiepide, solari e piacevolissime, da trascorrere al mare con ritmi lenti o facendo lunghe passeggiate…
-
Sapori di Sardegna
Sapori di Sardegna: La longevità sarda e l’alimentazione, tra super food e ricette elisir di lunga vita
Negli ultimi anni la Sardegna è diventata destinazione di un nuovo tipo di turismo, quello legato alla longevità. Molte persone infatti sono…
-
Natale, Paschixedda in lingua sarda, è una delle feste più importanti in Sardegna, che si celebra anche a tavola con piatti squisiti,…
Newer Posts